Blanquette de veau à l’ancienne.
Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de veau blanquette 2 oignons 4 carottes 300 gr de champignons de Paris 20 cl de vin blanc 10 cl d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de farine 2 clous de girofle 40 gr de beurre 1 bouquet garni sel, poivre 1 œuf Préparation… Lire la suite »