Archives de catégorie : Recettes

Recette de crêpes facile et rapide

Dans un épisode précédent, je vous expliquais 5 astuces pour réussir vos crêpes, mais avec ça je me rends compte que j’ai oublié de vous donner une bonne recette. Alors les proportions d’ingrédients peuvent vous sembler énormes… jusqu’au moment où vous aurez cuit toutes les crêpes et que votre entourage aura commencé à les dévorer.… Lire la suite »

2 recettes simples à base de spiruline

Algue verte appartenant à la famille des cyanobactéries, la spiruline est un super-aliment riche en vitamines, oligo-éléments, fer et protéines. Encore appelé algue des Aztèques, elle fait partie de la catégorie des aliments qui sont considérés comme étant bénéfiques au bon développement de l’organisme et tout simplement pour notre santé. Que ce soit sous la… Lire la suite »

Gastronomie Lyonnaise : L’authentique recette du Tablier de Sapeur

Avant de commencer avec cette recette mythique de la gastronomie Lyonnaise qui est souvent méconnue du grand public, voici la légende du « Tablier de Sapeur ». L’appellation proviendrait du Maréchal de Castellane, gouverneur militaire à Lyon sous Napoléon III, et ancien sapeur du Génie (les sapeurs étaient en charge de creuser des tranchées vers l’ennemi). Grand amateur de… Lire la suite »