Filet mignon de veau aux champignons et carottes
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau 200 gr de champignons de paris 1 échalotte Fond de veau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel ,poivre du moulin 4 carottes 1 tranche de poitrine fumée Préparation Dans une poêle, faire chauffer deux cuillères d’huile d’olive. Faire revenir le filet mignon de tous les… Lire la suite »