Archives de l’auteur : Cuisine Facile

Recette de boeuf salade

Au fond de vous, vous savez que vous devriez manger des légumes plusieurs fois par semaine. On le dit assez souvent pour ne pas l’ignorer. Mais cela vous arrive-t-il souvent de consommer des légumes feuilles et autres salades tout en en profitant réellement ? Soyons honnêtes, on ne peut pas manger de laitue tout le… Lire la suite »

7 herbes aromatiques qui sont bénéfiques pour la santé en infusion.

Saviez-vous que par le passé, les herbes aromatiques étaient avant tout utilisées pour leurs vertus médicinales avant d’intégrer la cuisine française classique ? Jusqu’à la Renaissance et le développement de la Cuisine Française gastronomique telle qu’on la connait aujourd’hui, les épices et aromates étaient coûteux et leur usage en cuisine parcimonieux, sauf pour les riches… Lire la suite »

Catégorie : Blog

Ingrédients pour une Pizza Party réussie !

La pizza, confort food ou junk food, selon là où on l’achète et qui la consomme, voilà une préparation qu’il est quasiment impossible à préparer correctement chez soi. Ne vous êtes-vous jamais posé la question: Pourquoi est-il si difficile de réussir une pizza maison? La réponse est simple : une vraie pizza se cuit dans… Lire la suite »

Les bienfaits du café en cuisine.

En expresso, en filtre ou soluble, le café est pour beaucoup la clé d’une journée qui commence bien. Le bruit de la cafetière, son odeur et son arôme sont des éléments incontournable de la routine du matin de la plupart des Français. Certains l’aiment noir, au lait ou à la crème, en cappuccino, voir même… Lire la suite »

Doit-on vraiment faire régime pour maigrir ? Et si on changeait tout simplement de régime…

Pour maigrir, la recette est pourtant simple : Il faut manger moins et faire davantage d’exercice. Tout le monde le sait. Et pourtant… “Oui, je sais, je dois faire régime…” J’en ai un peu marre d’entendre toujours la même rengaine dans la bouche de mes amies lors d’une énième allusion à leur (léger?) surpoids. Le… Lire la suite »

Recette de crêpes facile et rapide

Dans un épisode précédent, je vous expliquais 5 astuces pour réussir vos crêpes, mais avec ça je me rends compte que j’ai oublié de vous donner une bonne recette. Alors les proportions d’ingrédients peuvent vous sembler énormes… jusqu’au moment où vous aurez cuit toutes les crêpes et que votre entourage aura commencé à les dévorer.… Lire la suite »

5 astuces pour réussir ses crêpes.

Les crêpes, que les Bretons on fait leur spécialités, ont cette particularité de faire l’unanimité. Tout le monde aime les crêpes, et il n’y a pas d’heure pour en manger. D’ailleurs il suffit que j’en prépare pour que les ados qui peuplent les étages de ma maison sortent spontanément de leur cachette. Cependant, j’en vois… Lire la suite »