Salade sur fonds d’artichauts!

de | 11 novembre 2011

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Ingrédients pour 2 personnes

  • 50 gr de gruyère( coupé en dé)
  • 1/2 concombre
  • 1 avocat
  • 2 tomates
  • 1 petite boite de maïs
  • 1 petite boite de macédoine de légumes
  • 1 boite de fonds d’artichauts
  • vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • sel, poivre

 

Préparation

Disposez votre salade dans deux saladiers.

Déposer les fonds d’artichauts, le concombre coupé en cubes, l’avocat, les tomates, le maïs, la macédoine de légumes, le gruyère coupé en dé.

Faire une vinaigrette bien relevée et verser sur chaque salade.

Vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou un œuf.

Une très bonne salade pas trop compliquée.

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