Ingrédients pour 4 personnes
- 4 escalopes fines de poulet
- 4 tranches fines de jambon blanc
- 4 tranches de fromage Gouda
- 1 petite assiette de chapelure
- 2 oeufs battus
- Huile pour la friture
- Sel et poivre
- 8 petits piques en bois (cure-dents)
Préparation
Commencez par réaliser les roulés de poulet.
Sur les escalopes mettez un carré de jambon puis un carré de fromage et enroulez le tout.
Maintenez le tout avec 2 piques en bois.
Trempez le tout dans les œufs battus, puis disposez dans la chapelure et bien la couvrir de cette dernière. Faire revenir à feu doux, dans une poêle avec l’huile.
Lorsque le fromage commence à devenir coulant c’est prêt…
Bon Appétit…
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