Rôti de veau avec l’ail en chemise.

de | 15 avril 2013

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 rôti de veau de 800 gr
  • 800 gr d’haricots verts
  • 8 gousses d’ail
  • 1 dose de Marmite de fond de veau Knorr
  • 1 cube de Bouillon aux légumes méditerranéens Knorr
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • quelques branches de thym
  • sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Placez le rôti dans un plat allant au four.

Salez et poivrez.

Saisissez la gousse d’ail restante et hachée dans 2 cuillères à soupe d’huile chaude, ajoutez les haricots verts et cuisez 3 minutes sans cesser de remuer. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Une fois cuit, tranchez le rôti et servez-le accompagné de la sauce, de l’ail en chemise et des haricots verts.

Bon appétit.

 

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