Voici une recette simple et savoureuse: les pâtes au poivron rouge et sauce tomates au mascarpone.
Ingrédients pour 2 personnes
- 300 gr de pâtes de votre choix
- 1 bocal sauce Pomodoro e Mascarpone
- 1 poivron rouge
- Feuilles de basilic pour décorer
- Parmesan
- Sel et poivre noir frais du moulin
Préparation
- Cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
- A côté, débiter le poivron rouge en petits morceaux et déposer dans une terrine. Incorporer la sauce Pomodoro et mascarpone. Saler et poivrer selon votre goût.
- Lorsque les pâtes sont cuits, prélever une cuillère à soupe d’eau de cuisson et l’incorporer à la sauce.
- Laisser égoutter les pâtes et les déposer dans la terrine.
- Bien mélanger et servir immédiatement.
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