Gratin de noix de St Jacques et crevettes.

de | 26 février 2013

DSC08706.JPG

Ingrédients pour 4 personnes

500 gr de noix de St Jacques sans corail

100 gr de crevettes roses décortiquées

2 blancs de poireaux

1 gousse d’ail

2 cuillères de jus de citron

20 cl de crème liquide

1 petite oignon

chapelure

100 gr de fromage pour le gratin

1 cuillère d’huile d’olive

1 noisette de beurre

sel, poivre

 

Préparation

Préchauffer votre four à 200°c.

Lavez et coupez le poireaux en petits rondelles

Coupez l’oignon e émincez et le  faire revenir dans un peu de beurre avec une cuillère à soupe d’huile de olive, ajoutez le poireaux et le faire revenir aussi pendant 10 minutes. 

Ajoutez les St Jacques  et le crevettes, ensuite ajoutez le crème liquide saler et poivrez, laisser mijoter.

Dans des plats allant au four, mettre la préparation,  ajoutez la chapelure et le fromage et laisser  jusqu’à ce qu’elle soint dorer.

Servir  avec une salade et du pain grillé.

Bon appétit…

Suivez-nous et likez :

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.