Gâteau à l’orange

de | 17 septembre 2012

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J’ai choisi une recette du blog de Jackie 

 http://jackie-cuisine.over-blog.com/

Passer lui faire une petite visite, son blog est très sympa avec de belles recettes!

Ingrédients pour 8 personnes

  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • le zeste et le jus d’une orange
  • 125 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Glaçage

  • Le jus d’1/2 orange
  • 150 gr de sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, faire ramollir le beurre et mélanger avec la moitié du sucre.

Séparer les blancs des jaunes.

Ajoutez les jaunes, le zeste d’orange haché et le jus d’une orange.

Ajouter progressivement la farine et la levure tamisée.

Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre restant.

Ajouter les à la préparation.

Verser dans le moule  et cuire 30 minutes à 180°C.

Glaçage

Presser le jus d’1/2 orange. Mélanger avec le sucre glace.

Étaler le glaçage à la spatule sur le gâteau dès la sortie du four.

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