Gâteau à l’ananas au caramel beurre salé!

de | 20 octobre 2011

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 ananas
  • 3 oeufs entièrs
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de beurre fondu
  • caramel au beurre salé
  • 1 sachet de levure
  • 100 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Déposer le caramel au beurre salé dans le moule , fond et parois ajouter aussi la noix de coco.
  • Disposez les rondeles d’ananas coupées en deux sur le caramel. dans le fond et sur toutes les côtés.
  • Mélangez les oeufs, le sucre et la gousse de vanille que vous aurez enlevé avec un pointu de un couteau jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
  • Ajoutez enfin la farine et la levure.
  • Déposer la pâte sur l’ananas.
  • Faites cuire pendant 40 minutes.
  • Démoulez tant que c’est encore chaud.

Régalez-vous !

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