Ingrédients pour 6 personnes
- 1 ananas
- 3 oeufs entièrs
- 100 gr de farine
- 100 gr de beurre fondu
- caramel au beurre salé
- 1 sachet de levure
- 100 gr de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de noix de coco
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déposer le caramel au beurre salé dans le moule , fond et parois ajouter aussi la noix de coco.
- Disposez les rondeles d’ananas coupées en deux sur le caramel. dans le fond et sur toutes les côtés.
- Mélangez les oeufs, le sucre et la gousse de vanille que vous aurez enlevé avec un pointu de un couteau jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Ajoutez enfin la farine et la levure.
- Déposer la pâte sur l’ananas.
- Faites cuire pendant 40 minutes.
- Démoulez tant que c’est encore chaud.
Régalez-vous !