Fajitas au poulet à la crème fraiche.

de | 24 octobre 2012

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Ingrédients pour 4 fajitas

  • 4 fajitas
  • 3 blancs de poulet coupé en dés
  • 2 tomates coupées en tranches
  • la moitié d’un poivron vert et rouge coupé en lamelles
  • 1 oignon coupé en lamelles
  • 2 cuillères à soupe de tomates coupé en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 4 tranches de fromage d’hamburger
  • huile d’olive, sel et poivre

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Préparation

  •  Dans une poêle et y mettre un peu d’huile d’olive et faire cuire l’oignon et les poivrons à feu moyen et recouvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes.
  • Quand les légumes sont cuits ajouter les tomates coupées et la crème fraîche, bien mélanger.
  • Dans une autre poêle et y mettre de l’huile d’olive et faire cuire votre poulet et recouvrir et laisser cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit ensuite ajouter le fromage d’hamburger sur tout le poulet et laisser fondre à feu doux.
  • Prendre votre  fajitas et y mettre le mélange oignons poivrons, puis finir par le blanc de poulet( séparer en quatre parties pour en avoir pour chaque fajita) plier votre fajita sur elle-même et faire cuire des deux côtés sur une poêle ou une planche grill.

Bon appétit.

 

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