Ingrédients pour 4 personnes:
- 12 noix de St Jacques fraîches
- 12 crevettes roses cuites
- 4 tranches de jambon cru Serrano
- 4 tranches de pain de mie grillé beurre
- vinaigre balsamique
- sel et poivre
Préparation
- Épluchez les crevettes et réservez.
- Préparez les St Jacques, salez et poivrez.
- Mettre une noisette de beurre dans une poêle bien chaude pour y faire revenir les St-Jacques une minute de chaque côté.
- Déposez les St-Jacques sur un papier absorbant.
- Faire griller les tranches de pain de mie et coupez en petits triangles, maintenant préparez les brochettes en intercalant ainsi St Jacques -crevettes-jambon- pain grillé et servir avec un peu de vinaigre balsamique.
Bon Appétit.
Suivez-nous et likez :
