Brioche façon “Pain perdu” à la cannelle

de | 11 juillet 2012

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 200 ml de lait
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 60 gr de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 6 tranches de brioche
  • Sucre glace

Préparation

  1. Préparer un “lait de poule” : mélanger les œufs, le lait, le sucre et la cannelle, en prenant soin de bien battre le tout
  2. Faire chauffer du beurre dans une poêle
  3. Plonger les tranches de brioche dans le lait de poule
  4. Faire dorer les tranches de brioche imbibées dans le beurre, 3 minutes de chaque côté
  5. Ajouter le sucre glace  pour la déco.
  6. Servir chaud.

Vous pouvez rajouter une boule de glace vanille par-dessus pour agrémenter ceci comme dessert.

Bon appétit !

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