Ingrédients pour 4 personnes
- 4 poires mûres
- 4 feuilles de brick
- 1/2 pot de confiture de lait (type Bonne Maman)
- 40 gr de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation
Préchauffez le four à 210°C.
Épluchez les poires, coupez-les en quatre, ôtez le cœur et les pépins, recoupez les quartiers en lamelles.
Coupez les feuilles de brick en 2 par le milieu.
Répartissez les lamelles de poire sur la moitié de chaque 1/2 feuille.
Nappez d’un peu de confiture de lait, rabattez l’autre moitié de la feuille de brick pour enfermer la farce.
A l’aide d’un pinceau enduit de beurre badigeonnez légèrement les deux faces de chaque « chausson ».
Posez-les sur la plaque à four et enfournez pour une dizaine de minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Saupoudrez d’un nuage de sucre glace et servez aussitôt.
Bon appétit !
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